Bonjour
Une approche qualitative.
Nous proposons des prestations de cocktails pensées spécifiquement pour le mariage.
Notre approche repose sur une idée simple : offrir une expérience élégante, fluide et sincère, où la qualité prime toujours sur la quantité.
Nous avons fait le choix de ne pas proposer :
-
de cocktails préparés à l’avance
-
de formules à volonté
-
de prestations de masse standardisées
Ces choix sont essentiels pour garantir une qualité constante du premier au dernier verre.
Nous intervenons sur un nombre volontairement limité de mariages et nous ne nous dédoublons jamais.
Un seul événement par date, afin de consacrer toute notre attention à votre mariage.
Nous ne cherchons pas à servir le plus de cocktails possible, mais à créer un moment convivial, que vous prendrez plaisir à partager avec vos invités.
​
Une prestation pensée comme un tou​
Chaque prestation commence bien avant le jour du mariage.
Notre accompagnement est pensé pour vous guider à chaque étape, de la première prise de contact jusqu’au démontage du bar.
Nous sommes une petite structure volontairement à taille humaine.
Le service est assuré exclusivement par nos soins, vous avez un seul interlocuteur du début à la fin, qui vous accompagne dans la construction de votre prestation et qui officie ensuite derrière le bar le jour du mariage.
Ce fonctionnement artisanal, basé sur la proximité et la continuité, nous permet d’apporter un soin particulier aux détails et de personnaliser chaque prestation en fonction de vos envies
​Nous travaillons sous un format tout inclus, comparable à celui d’un traiteur et nous nous occupons de l'intégralité de notre prestations
Nos service comprend :
-
la présence d’un barman professionnel dédié à votre événement et de son aide de bar
-
un bar esthétique élégant, en cohérence avec l’ambiance de votre mariage
-
une carte de cocktails personnalisée, avec et sans alcool
-
l’ensemble des ingrédients, de la verrerie et des consommables
-
l’installation, le service et le rangement, en totale autonomie
-
nos conseils avisés pour profiter le plus possible de nos service et cocktails dans les meilleurs conditions.
Ce fonctionnement vous garantit une expérience fluide, sans logistique à gérer et sans intervention extérieure de votre part du traiteur ou de celle de vos proches.
​​
​Fonctionnement des tarifs
Un tarif clair et sans surprise
Nous avons fait le choix d’un fonctionnement volontairement simple et transparent.
Chez Douce Ivresse, il n’y a pas de devis à tiroirs ni d’options payantes qui viennent faire évoluer le prix au fil des échanges.
Le tarif de la prestation dépend uniquement du nombre de cocktails défini ensemble en amont.
Tout le reste est systématiquement inclus.
Par souci de tranquillité, nous prévoyons également une réserve de sécurité, qui peut être utilisée le jour J, à la demande des mariés, si vous souhaitez ajouter quelques cocktails en dernière minute.
Cela permet d’aborder la question des quantités sans stress ni calcul permanent pendant l’événement.
​
Exemple concret de budget pour un vin d’honneur avec 100 invités
Pour un vin d’honneur d’environ 90/100 invités,
nous recommandons une moyenne de 2 cocktails par invité. cela garantis un service continue d'environs 2h /2h30
nous proposons donc un service all inclusive avec :
​
-
1 barman professionnel ( mixologue et flair bartender top 5 national )
-
1 aide de bar (réapprovisionnement du bar, ramassage des verres en salle, etc.)
-
1 bar au choix ou triporteur cocktail
-
1 carte de cocktails personnalisée et dégustation en amont a notre local (choix de 3-4 cocktails avec leurs déclinaisons sans alcool)
-
Tous les ingrédients pour la réalisation des cocktails (alcools, purs jus, sirops maison, liqueurs, glaçons, etc.)
-
La verrerie haut de gamme spécialisée cocktails
-
L’impression personnalisée sur un des cocktails et toute nos options de personnalisations
​
avec
-
200 cocktails pour un prix de 2200 €ht soit 2640€ ttc
-
250 cocktails pour un prix de 2450 € ht soit 2940 € ttc
​
Ces volumes permettent d’assurer un service fluide, tout en conservant une belle diversité de cocktails pour une durée approximative de deux heures deux heures et demis en parralele d'un service de boisson plus classique ( vin et soft ) par le traiteur.
​​
En résumé
Douce Ivresse s’adresse aux couples qui souhaitent :
-
des cocktails faits minute, équilibrés et élégants
-
un service fluide et maîtrisé
-
une ambiance conviviale, loin des prestations standardisées
-
un accompagnement sérieux et rassurant, du premier échange au jour J
Si cette vision correspond à ce que vous imaginez pour votre mariage, nous serons ravis d’échanger avec vous.
